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  • TOFU AL PESTO VEGANO

    Tofu al pesto vegano Hola a tod@s! Hoy recetita vegana de nuevo, la verdad es que le estoy cogiendo el gustillo a esto del mundo vegano. Hoy os traigo un dos por uno, ya que os traigo Tofu al pesto, pero primero os explicaré como hacer la salsa pesto vegana y después una receta donde […]

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  • TARTA CRUDIVEGANA DE AGUACATE Y LIMÓN

    Hola gente! Ahora que viene el buen tiempo apetecen postres más ligeros donde el horno no intervenga ¿verdad? Así que os traigo mi primera toma de contacto con el mundo de las tartas crudiveganas. ¡Y no será el ultimo por que esto estaba espectacular! Además la receta es extremadamente sencilla ¡SOLO HAY QUE MEZCLAR INGREDIENTES!  […]

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  • NABO ASADO

    Nabo asado Hola a tod@s! una semana más por aquí estamos. Hoy nueva receta, fácil y sencilla, nada elaborado. Nabo asado. ¿A que parecen patatas fritas? Pues no! trampantojo! versión saludable! El nabo que yo encuentro aquí (En Irlanda) es el nabo morado o silvestre. Es enorme!  Os dejo el enlace a una página donde […]

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  • GALLETAS DE AVENA Y AMASAKE

    ¡Hoy os traigo una receta de galletas! En casa triunfaron con la peque: no nos duraron ni dos días 😉 Para hacerlas he utilizado avena y almendra como base, y amasake como endulzante principal. Y diréis ahora ¿qué cara*** es el amasake? Pues bien: el amasake es un preparado tradicional japonés a base de arroz […]

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  • HAMBURGUESAS DE REMOLACHA

    Hamburguesas de remolacha Hola a tod@s! Nueva recetilla que os traemos, muy colorida y nutritiva! Hamburguesas de remolacha. ¿Qué las hace especiales? pues que son sin gluten, completamente vegetales y perfectas para cualquier ocasión. Las remolachas deberían considerarse un “superalimento” son buenas para muchas enfermedades, aquí podéis leer un poquito más acerca de este alimento, […]

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  • Mi segundo parto

    ¡Buenos días gente! ¡Hoy os traigo la entrada del relato del parto de León! A otros muchos de vosotros no le interesará esta entrada, pero a mi personalmente, me parece bonito compartirlo de esta manera. Creo que puede ayudar a otra mamis a “empoderarse” y ver que un parto inducido (sí, al final me tocó […]

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  • BERENJENA ASADA CON TOFU GRATINADO

    BERENJENA ASADA CON TOFU GRATINADO Buenas a tod@s! Hoy os traigo una receta vegana. Últimamente me ha dado por experimentar un poco con esta rama de la cocina y aquí tenemos el resultado, berenjena asada con tofu gratinado. El tofu es un producto elaborado con soja, agua y un solidificante. Es algo así como un […]

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  • BROWNIE DE BONIATO

    Hace tiempo que le tenía echado el ojo a una receta que vi de un brownie al famoso Chefbosquet (si no lo seguís ya estais tardando porque tiene cosas muy muy interesantes ;).  La versión original llevaba plátano, anacardos y almendras. Estoy convencida que la receta original es la caña,pero a mi toda la repostería  […]